검색결과
  • 중국 만두.찐빵 옛말 햄버거.피자 서양 패스트푸드 성시

    햄버거.프라이드 치킨등 서양의 패스트 푸드가 보수적이고 까다롭기로 정평이 난 중국인들의 입맛을 바꾸며 무서운 속도로 대륙시장을 잠식하고 있다. 맥도널드.켄터키 프라이드 치킨(KFC

    중앙일보

    1996.05.09 00:00

  • 인디언힐스-숯불에 구운 닭고기 온가족 별미

    최근 4,5년 사이 선풍적 인기를 끈 패밀리 레스토랑.미국식메뉴에 혹은 반색하고,혹은 질색하는 입맛의 세대차를 감안한다면정작 가족식당으로선 부적격일 때가 있다.경기도 고양시에 지난

    중앙일보

    1996.04.19 00:00

  • 톡톡튀는 상표작명 유행-궁금증 자극 신세대취향에 호소

    「I.N.V.U」,「화통」(話通),「마레모레」등 다양한 뜻을함축하면서도 톡톡 튀는 의성어나 순수 우리말로 된 상표가 늘고있다. 평범한 것을 싫어하는 신세대취향에 맞춰 제품이름부터

    중앙일보

    1996.03.14 00:00

  • 체감景氣는 소비행태 때문

    고급화.서구화돼가는 소비 행태의 빠른 변화가「대기업=호황,중소.영세업체=경영난」이라는 경기 양극화 현상의 주요 원인이 되고 있다는 분석이 나왔다.소득이 높아지고 승용차 보급이 늘다

    중앙일보

    1996.03.09 00:00

  • 치킨전문점 신규참여 활발-미원.대한제당등 진출

    켄터키프라이드치킨(KFC)이 주도해온 치킨전문점 시장에 최근미원마니커 등 새로운 업체들이 가세해 업체간 경쟁이 가열되고 있다. 미원마니커는 치킨전문점 사업을 위해 최근 별도법인 ㈜

    중앙일보

    1995.11.07 00:00

  • "창업자금 칠만이천원"성신제

    『나는 식당주인입니다.』 장작구이 치킨전문 체인점을 운영하는한국로스터스주식회사의 성신제(成信濟.47)대표는 요식업자나 사업가로 분류되기를 거부한다.成대표가 명문 경기고와 서울대 문

    중앙일보

    1995.08.20 00:00

  • 이탈리아음식전문점 강남구논현동 삐에뜨르

    강남구논현동 삐에뜨로는 피자.스파게티등 이탈리아 음식을 큰 부담없이 맛볼 수 있는 곳이다. 가격이 싼 곳은 분위기에 전혀 신경쓰지 않는 캐주얼식당이 대부분이고 좀 괜찮다싶은 이탈리

    중앙일보

    1995.08.16 00:00

  • 신용카드문화 어린이들에 확산

    어른들의 전유물처럼 여겨지던 각종 회원카드가 아이들에까지도 확산되고 있다. 어린이용 카드는 물론 성인의 신용카드처럼 신용거래를 한다든지현금서비스를 받는 등의 금융거래용은 아니다.다

    중앙일보

    1995.07.24 00:00

  • 외국기업 국내 식품시장 적극 공략나서

    『한국사람들 입맛에 딱맞는 볶음밥.고춧가루.국수 사세요.』 최근 미국.유럽의 식품업체들이 한국시장을 파고들기 위해 우리 입맛에 맞는 음식제품들을 잇따라 개발,국내업체들을 상대로 적

    중앙일보

    1995.06.16 00:00

  • 수입육 식별.구매요령-색깔 어둡고 탄력 떨어져

    올들어 쇠고기 뿐만 아니라 돼지.닭고기 등의 수입육류가 쏟아져 들어오고 있다. 수입산과 국산육류를 잘 구별하고 사는 지혜가 필요하다. ◇식별요령=국산육류는 보통 열흘 이내면 모두

    중앙일보

    1995.05.26 00:00

  • 해외브랜드 국내상륙 밀물-입시학원서 놀이시설까지 무차별

    해외 브랜드의 갖가지 체인의 국내도입이 러시다.과거 해외브랜드의 체인이라면 피자.치킨 등 외식점(外食店)과 편의점 정도였으나 요즘은 어린이놀이시설.영어학원 심지어 일본系 입시학원체

    중앙일보

    1995.05.23 00:00

  • 2조원 닭고기시장 잠식위기-값싼 미국産 상륙앞두고

    본격적인 닭고기 시장 개방을 앞두고 국내 양계(養鷄)업체에 비상이 걸렸다. 이달중 미국.태국산 냉동 닭고기 3천t이 부산항에 처음 들어오는 것을 시작으로 지난해의 경우 약 2조원

    중앙일보

    1995.04.12 00:00

  • 패스트푸드 종량제 비용 손님에 떠넘겨

    식생활이 나날이 서구화되어 가면서 햄버거.피자.치킨등 패스트푸드가 일종의 외식문화로 자리를 굳혀가고 있다. 어린이나 청소년층은 물론이고 20,30대 성인들도 자주 이용하는 단골층이

    중앙일보

    1995.03.21 00:00

  • 商議보고서 분석 국내 외식산업 어디까지 왔나

    입맛의 서구화 바람을 타고 국내외식산업은 패밀리레스토랑과 패스트푸드점을 중심으로 시장규모가 연간 14조원에 달할 정도로 급속한 성장궤도에 들어서고 있다.대한상공회의소는 30일 「우

    중앙일보

    1994.12.30 00:00

  • 폭발성장 西歐式 외식업 패밀리 레스토랑

    최근 경쟁적으로 문을 열고 있는 패밀리레스토랑이 「가족끼리 오붓하게 식사를 즐긴다」는 당초 취지에서 벗어나 가족식당의 수준을 넘어서고 있다. 서울강남구삼성동에 등장한 L패밀리레스토

    중앙일보

    1994.12.18 00:00

  • 쇠락하는 국내 치킨체인 31面

    켄터키 프라이드치킨등 외국에서 들어온 유명브랜드 치킨체인들은매년 큰폭의 매출신장을 기록하는 반면 국내업체들이 구축한 양념치킨 체인은 영업부진으로 부도를 내거나 점포수가 급감하는등

    중앙일보

    1994.12.08 00:00

  • 국내 치킨점 해외브랜드 공세에 휘청

    캔터키 프라이드 치킨(KFC).파파이스등 해외 유명브랜드 치킨업체가 날로 성장하는 가운데 맥시칸.페리카나등 한때 한집 건너 하나씩 점포가 생겨날 정도로 큰 인기를 모으던 국내 양념

    중앙일보

    1994.12.08 00:00

  • 연말연시 맞은 외식업체들 대규모 판촉행사 경쟁

    대형 외식업체들이 연말연시를 맞아 대대적인 판촉 경쟁에 나설계획이다.7일 관련업계에 따르면 켄터키후라이드치킨(KFC)의 경우 총 2억원이상의 비용을 들여 오는 12일부터 연말까지

    중앙일보

    1994.12.07 00:00

  • 김밥천국 체인점 고희식씨

    『직접 김밥을 만들어 파는 것보다 일손이 적게 들고 수월할 것같아 시작했어요.』 여의도 진주아파트부근 진주상가안에 김밥전문 체인점「김밥천국」을 운영하고 있는 고희식(高希植.40)씨

    중앙일보

    1994.10.16 00:00

  • 美 치킨체인 케니 로저스 국내 진출

    미국의 치킨 전문체인점인 케니로저스 치킨이 국내에 상륙한다. 미국의 치킨 체인점이 국내에 들어온 것은 켄터키 프라이드 치킨.파파이스 치킨에 이어 케니 로저스가 세번째다. 1일 관련

    중앙일보

    1994.10.01 00:00

  • 치킨市場 외국업체 각축장

    켄터키프라이드치킨,파파이스치킨에 이어 미국의 치킨 전문체인점인 케니로저스치킨이 다음달초 서울 서초구양재동에 1호점을 내고우리나라에 본격 진출할 계획을 세우고있어 약5천억원 규모의

    중앙일보

    1994.10.01 00:00

  • 도시근로자 외식입맛 서구식 음식 선호

    도시근로자들이 피자.햄버거.치킨등 패스트푸드를 비롯한 서구식음식점을 찾아 쓰는 돈이 크게 늘어나고 있다.여기에 힘입어 롯데리아.KFC.피자헛.웬디스.맥도날드등 국내에서 영업중인 외

    중앙일보

    1994.09.08 00:00

  • 업체간 공동판매.판촉활발 일명 코마케팅 강점활용 역할분담

    두개이상의 회사가 공동으로 판매.판촉활동을 전개하는 코마케팅(Co-Marketing)이 폭넓게 확산되고 있다. 코마케팅은 동종업종및 異업종간에 상호제휴를 통해 서로의 강점을 활용할

    중앙일보

    1994.08.10 00:00

  • 癌치료제 원료 제조기술 개발

    ■…㈜미원은 최근 癌이나 에이즈 치료제의 원료로 사용되는 L-페닐알라닌의 새로운 제조기술을 개발,美國특허청으로부터 특허를획득했다고 23일 발표했다. 이번에 개발된 기술은 기존의 제

    중앙일보

    1994.05.23 00:00